19 апреля для получателей социальных услуг был проведён кулинарный мастер-класс по приготовлению венских вафель.
Венские вафли — это мягкие пышные вафли квадратной или круглой формы. Изобретены они были в девятнадцатом веке кондитером Йозефом Маннером. До него вафли готовили только хрустящими, ломкими. Нельзя с точностью сказать, сохранился ли рецепт венских вафель от создателя, или его заменили на обновлённый. В любом случае, попробовать приготовить можно.
Следуя рецепту, получатели социальных услуг растерли сливочное масло с сахаром, добавили молоко, яйца, муку, разрыхлитель – получилось нежное тесто. Аккуратно поместив тесто на форму, все с нетерпением ждали первых вафель, чтобы продегустировать. Результат всем очень понравился. По окончании работы, ароматными, мягкими вафлями угостились все желающие.
Возврат к списку
Венские вафли — это мягкие пышные вафли квадратной или круглой формы. Изобретены они были в девятнадцатом веке кондитером Йозефом Маннером. До него вафли готовили только хрустящими, ломкими. Нельзя с точностью сказать, сохранился ли рецепт венских вафель от создателя, или его заменили на обновлённый. В любом случае, попробовать приготовить можно.
Следуя рецепту, получатели социальных услуг растерли сливочное масло с сахаром, добавили молоко, яйца, муку, разрыхлитель – получилось нежное тесто. Аккуратно поместив тесто на форму, все с нетерпением ждали первых вафель, чтобы продегустировать. Результат всем очень понравился. По окончании работы, ароматными, мягкими вафлями угостились все желающие.
