Кулинарный мастер-класс "Оливье"

По желаниям и просьбам получателей социальных услуг в Тургеневском отделении милосердия прошло кулинарное занятие по приготовлению салата «Оливье». Это и не удивительно, ведь этот салат любят очень многие, его делают и на день рождения, и на Новый Год, и просто на ужин. Самый первый рецепт приготовления блюда придумал в середине 19 века повар ресторана в Москве «Эрмитаж» Люсьен Оливье, но те, которые популярны сегодня, имеют с ним мало общего. Традиционные ингредиенты для Оливье – колбаса, картошка в мундире, зеленый консервированный горошек, соленые огурцы, вареная морковь и майонез. Участники мастер-класса аккуратно нарезали все ингредиенты, смешали и заправили майонезом. Наш салат получился очень нежным. Получатели социальных услуг остались довольны не только вкусом самого салата, но и процессом его приготовления.